за сколько промиль можно отстранить от работы

Добрый день, Игорь. Данная проблема трактуется по-разному. Однако, в ст.76 ТК РФ указано:

То есть отстранить от работы работника можно только в случае, если он находится в состоянии алкогольного опьянения, а не просто употребил спиртное. Если нарколог не выдал справку о том, что вы находились в состоянии алкогольного опьянения, то действия начальника можно оспорить.

работодатель может отстранить от работы и уволить любого работника появившегося на работе в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения (статья 76, 81 ТК РФ). Но даже если у работодателя есть основания полагать, что работник находится в состоянии опьянения, медицинское освидетельствование указанного работника проводится с его согласия. Медицинское освидетельствование должно проводиться как минимум в соответствии с Временной инструкцией о порядке медицинского освидетельствования для установления факта употребления алкоголя и состояния опьянения, утвержденной Минздравом СССР 01 сентября 1988 года № 06-14/33-14. Эта инструкция, в частности предписывает составление протокола освидетельствования, и вынесение заключения о состоянии опьянения, вызванного наркотиками только при достоверном лабораторном определении конкретного вещества (т. е. результат эксперсс-теста не являются достаточным основанием для вынесения заключения об опьянении).
При отказе работника от прохождения освидетельствование работодатель должен будет подтверждать нахождение работника в состоянии опьянения другими доказательствами (показания свидетелей, докладные записки, акт комиссии,созданной для проведения служебного расследования и др.).